Rational, un actor destacado en el ámbito de la tecnología culinaria, se dispone a hacer una entrada impactante en la próxima edición de Hostelco en Barcelona. La firma exhibirá sus más recientes innovaciones, destacando especialmente el lanzamiento de su vanguardista iHexagon y la celebración de demostraciones culinarias en vivo que prometen ser una experiencia inigualable para los asistentes.
Innovación Culinaria en Hostelco: Rational Presenta iHexagon y Experiencias de Showcooking
La cita es del 23 al 26 de marzo en la dinámica ciudad de Barcelona, donde los profesionales de la industria gastronómica se darán cita en Hostelco, el evento cumbre del sector. Allí, Rational se posicionará nuevamente como referente en soluciones de cocción avanzadas. La estrella del evento será el innovador iHexagon, un equipo que amalgama las tecnologías de aire caliente, vapor y microondas. Esta tríada no solo garantiza una cocción más veloz y homogénea, sino que también establece nuevos paradigales de eficiencia y excelencia en la cocina profesional. Los interesados tendrán la oportunidad de observar de cerca cómo iHexagon reduce drásticamente los tiempos de preparación, preserva la calidad óptima de los alimentos en términos de textura, color y jugosidad, y minimiza el consumo energético, contribuyendo así a una operación más sostenible.
Además de la presentación de iHexagon, Rational ofrecerá un novedoso concepto de showcooking. Estas sesiones, de carácter dinámico y experimental, permitirán a los chefs corporativos de la marca exponer el potencial real de las soluciones Rational. A través de demostraciones en directo, se revelarán aplicaciones prácticas de los equipos en un entorno de trabajo auténtico, utilizando técnicas de producción altamente eficientes. Este enfoque busca no solo inspirar, sino también proporcionar una comprensión profunda de cómo las herramientas de Rational pueden transformar la operativa diaria en cualquier cocina profesional.
La presencia de Rational en Hostelco representa una oportunidad excepcional para la comunidad gastronómica de familiarizarse con las tecnologías que están moldeando el futuro de la restauración. La combinación de innovación, eficiencia y sostenibilidad que ofrece iHexagon, junto con la experiencia práctica de los showcookings, subraya el compromiso de Rational con el avance continuo del sector.